sâmbătă, 15 noiembrie 2014

Crema cu mascarpone




Salutare tuturor,
Saptamana trecuta am achizitionat o cutie de mascarpone si una de crema de branza cu intentia de a face o tarta cu morcovi. Pentru ca a ramas la faza de intentie atunci, azi i-am dat o alta utilizare cremei ..:)
Ingrediente putine din care rezulta o crema foarte fina...crema cu mascarpone.



Asadar....
Am folosit 4 galbenusuri de la oua din curtea proprie...:) daca reusiti e perfect..culoarea face diferenta. O cutie de 250 grame de mascarpone, 120 grame de zahar, semintele dintr-o juma' de pastaie de vanilie si rom.  Rom de la mama lui de acasa...:)  Gracias prietenului Emil :*
Si ceea ce nu se vede in foto, ca au venit ideile pe parcurs.. este cutia de crema de branza Philadelphia si un pliculet de intaritor de frisca.
Galbenusurile mixate cu zaharul si semintele de vanilie. Cand au devenit spumoase am pus si o lingura de rom. De preferat e sa gustati, pot fi si doua linguri... sau poate trei ?:) iar apoi cate o lingura de macarpone si de crema de branza.  Dupa ce s-au incorporat mi s-a parut consistenta prea moale asa ca asta a fost momentul in care am venit cu pliculetul de intaritor de frisca. Si bine am facut :)
A rezultat o crema fina, delicata si numa' buna de impartit cu prietenii buni. :)
Am razalit ciocolata amara... puteam sa pudrez cacao amara...sau nu!



                                                                         Pofta buna!